Egykor hazánk szilvanagyhatalom volt. A gömbölyű vagy ovális, lila gyümölcsöt nemcsak frissen fogyasztották, de lekvárként is, hiszen egyéb adalékanyagok nélkül is megállja a helyét a kenyérre kenve. Kiváló leves is készülhet belőle, sőt, az egyik hungarikum alkoholfajta alapjául is szolgál. Aszalt verziója egész évben elérhető szívbarát vitaminforrás.

Bár a mondás szerint az alma az, ami az orvost távol tartja, ha mindennap esszük, a szilva is méltán pályázhatna erre a szerepre, nem csak neve miatt passzol a mondókába. Állítólag ez volt az első háziasított gyümölcs az emberiség történetében.

Olcsó csodaszer a szilva

Alacsony kalóriatartalma mellett bővelkedik számtalan vitaminban. A-, B- és C-vitamin-tartalma kifejezetten magas, de B-, E- és K-vitamint is nagymértékben rejt a lila héj alatt megbújó zöldes gyümölcshús. Káliumban, magnéziumban, mangánban és kalciumban is bővelkedik. Közel 90%-a víz, és cukortartalma is alacsony. 

Aszalt és folyékony formája a székrekedés egyik legismertebb ellenszere, ugyanis tele van szorbittal, ami nemcsak hashajtó hatású, de a vastagbél nedvességét is elősegíti. Képes a bélmozgás intenzitását is fokozni.

Véd a rák ellen, a vérnyomást is karbantartja

A szilva egészségre gyakorolt hatásai iránt megnövekedett érdeklődés a magas fenoltartalmának tulajdonítható, főleg az olyan antocianinoknak, mint a lutein és a zeantaxin, melyekről ismert, hogy természetes antioxidánsok. Ezek az összetevők segítenek a szabad gyökök és a reaktív oxigén elleni harcban, ezek ugyanis fontos szerepet játszanak az öregedés folyamatának lassításában és a rákos sejtek elleni küzdelemben is.

Az elmúlt években ez irányban több mint 70 vizsgálatot folytattak, és számtalan lehetőséget kezdtek kutatni, többek között a keringésre gyakorolt hatásával kapcsolatban. A kutatók megállapították, hogy már napi két szem friss vagy egy szem aszalt szilva képes egy felnőtt ember káliumszükségletét fedezni, s ez az a tulajdonsága, mely kifejezetten előnyössé teszi fogyasztását. A kálium ugyanis egy olyan elengedhetetlen anyag, melyre a megfelelő véráramlás miatt van szükségünk. Képes a vér koleszterinszintjét csökkenteni, ráadásul salaktalanít is. Ha rendszeresen fogyasztunk egy-két szemet belőle, már rengeteget tettünk egészségünkért, az ideális vérnyomásérték eléréséért..